Jauhelihakastike ja keitetyt perunat

Tämän ruoan opin äidiltäni ja tästä tuli yksi suosikeistani. Perus ruskea kastike. Voi, vehnäjauho, sipuli, lihaliemikuutio, soijakastiketta, mausteet, lipstikka, aromisuola, grillimauste, jauhelihamauste. Porkkanaa ja suolakurkkua sekaan. Porkkanat kannatta keittää erikseen kattilassa, kestää jonkin aikaa kun kypsyvät. Suolakurkku lisätään viimeisenä. Olen käyttänyt tähän kastikkeeseen irto maustekurkkuja, ovat parhaita. Sopii hyvin keitettyjen perunoiden ja punajuurien kanssa.