Pannari päivä

Tein pitkästä aikaa pannukakkua. En muista yhtään milloin olen viimeksi tehnyt, mutta aikaa on kulunut enemmän kuin vuosi. Lopputulos oli onnistunut ja herkullinen. Laitan tässä ohjetta millä tavoin itse teen pannukakun. 

                                                      1 Litra laktoositonta maitoa

                                                      5 Kananmunaa

                                                      Vehnäjauhoja ( Lisään vähitellen kunnes taikina vähän paksuuntuu)

                                                       Voita ( reilumpi pala)   200g  Sulatettuna     ( Laktoositon voi)

                                                       Sokeria     1 rkl

                                                       Vaniljasokeria   1 tl

                                                       Laitan itse hiukan vähemmän sokeria, koska hillo on niin makeaa, 

                                                       samoin kermavaahto jonka olen  maustanut vaniljasokerilla ( 1 tl )

                                                         

                                                         Tästä tulee 1 uunipelti. Jos haluaa tehdä pienemmän taikinan voi

                                                          ohjeen puolittaa.       Kaada taikina syvään uunipeltiin ja laita 

                                                          pellin pohjalle leivinpaperi. Itse kastelen uunipellin niin 

                                                          Leivinpaperi pysyy paremmin paikoillaan.