Kattila Lasagne
Oletteko koskaan ajatellut, että perinteisen lasagnen voi valmistaa ilman uunia? Täytyy myöntää, että itsekin kuulin tästä vasta viime viikolla, mutta kyllä se on ihan totta. Lasagnen valmistus onnistuu kattilassa, siis kuulit ihan oikein. Ideana tässä on sama valmistus menetelmä kuin uunissa valmistettavassa lasagnessa, mutta tässä käytetään ainoastaan kattilaa. Elikkä homma lähtee liikkeelle siitä että laitat levyn päälle ja laitat tilkan öljyä kattilan pohjalle. Lisää jauheliha, sipuli mausteet, tomaattimurska ruokakerma, juustoraaste ja lasagnelevyt kaikki kattilaan sekaisin ja annat hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin tunti, välillä sekoittaen. Voi ottaa helposti pohjaan kiinni joten sitä pitää sekoittaa useasti, mutta ei kuitenkaan liian voimakkaasti. Lasagnelevyt kannattaa pilkkoa pieniksi paloiksi tai toinen vaihtoehto on käyttää minilasagne levyjä. Laitan tähän ohjeen kattila lasagnesta miten itse sen valmistin.
Tilkka öljyä kattilaan
Lisää jauheliha ja sipulit
Lisää mausteet: Lipstikka, jauhelihamauste, grillimauste, pizzamauste, ja
aromisuola ja lihaliemikuutio
Lisää tomaattimurska. Itse laitoin lisäksi vähän makeaa chilikastiketta ja
paseerattua chilillä maustettua tomaattia.
Lisäsin 5 dl ruokakermaa ja vähän maitoa
Sitten sekaan pilkotut lasagnelevyt. Ne kannattaa pieniä, muuten jäävät liian
isoiksi.
Lisää lopuksi juustoraaste ja muutama ruokalusikka vehnäjauhoja
Itse käytin tämän kattilalasagnen valmistukseen luomu täysjyvä lasagnelevyjä.
Hauduta kattilassa kannen alla reilu tunti miedolla tulella välillä sekoittaen.
Rohkeasti vaan kokeilemaan, valmistus on yllättävän helppoa ja tarvitset vain
Kattilan ja puuhaarukan! Eli kaikki ainekset suoraan kattilaan! Kattila lasagnen
valmistukseen kannattaa käyttää hieman isompaa kattilaa.
Kommentit
Lähetä kommentti